Краткий конспект

4. Подготовительные и заключительные работы по обслуживанию потребителей

Подготовительные и заключительные работы по обслуживанию посетителей включают в себя: 

·     Правила приема посетителей. Ответственность за качество обслуживания, санитарные правила. Учет работы. 

·     Подготовительные и заключительные работы при стрижке, завивке, укладке, окраске, обесцвечивании и т.д.

·     Подготовка рабочего места. Дезинфекция. Мытье рук.

·     Правила пользования бельем. 

Правила приема посетителей.

Перед началом обслуживания посетителей необходимо провести подготовительные работы. Прежде чем пригласить клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик и кресло, убрать грязное белье в подсобное помещение, подмести волосы и вымыть раковину. Затем пригласить клиента в кресло. Для этого мастер встает справа от кресла и разворачивает его к клиенту. После того как клиент сядет, кресло необходимо развернуть к зеркалу. Затем мастер беседует с клиентом и выясняет, какие виды работ желает заказать клиент. По необходимости мастер может предложить клиенту какие-либо свои дополнительные услуги, например лечение волос или стрижку. В конце беседы всегда обсуждается стоимость работ. Если клиент соглашается со стоимостью работ, мастер в присутствии клиента моет руки и дезинфицирует инструменты. В работе у мастера должны быть 3 комплекта инструментов: один для работы, второй для дезинфекции, третий – для заточки или в запасе. 
Перед стрижкой или укладкой волос для проведения диагностики волос и проверки наличия заболеваний кожи и волос мастер тщательно расчесывает волосы клиента. В процессе расчесывания мастер определяет тип и качество волос, их состояние, направление роста. Если мастер обнаруживает, какое либо заразное заболевание кожи или волос, он очень корректно отказывает клиенту в обслуживании. 

Если клиент здоров, мастер укрывает его парикмахерским бельем в зависимости от вида работы. Чаще всего подготовительные работы заканчиваются выполнением гигиенического мытья волос. В зависимости от основной работы подготовительные могут еще включать в себя: проведение теста на чувствительность кожи к химическим препаратам, разведение красителей, приготовление лечебных препаратов и т.д. 

Подготовительные и заключительные работы при стрижке, завивке, укладке, окраске, обесцвечивании и т.д. 

Подготовительными и заключительными работами по обслуживанию посетителей парикмахерских называются такие работы, которые производятся до и после основного производственного процесса. 
Подготовительные работы: 

·        Подготовка рабочего места 

·        Подготовка инструментов 

·        Аппаратура 

·        Белье 

·        Принадлежности и материалы 

Заключительные работы: 

·        Вычесывание мелких остриженных волос 

·        Снятие парикмахерского белья 

·        Стряхивание волос с шеи и лица 

·        Оформление рабочей карточки 

·        Наведение порядка на столике.

Дезинфекция инструментов и приспособлений. 
Все парикмахерские инструменты и приспособления необходимо систематически дезинфицировать во избежание попадания болезнетворных микробов и бактерий от одного клиента к другому. 

Физические средства дезинфекции: 

К ним относятся кипячение в воде и прижигание на открытом пламени горелки (спиртовки) металлических инструментов (кроме ножниц) и приспособлений, проглаживание белья горячим утюгом. 
Для дезинфекции инструментов используется спирт концентрации не ниже 70%. 

Бритвы, ножницы и инструменты для маникюра дезинфицируют, опуская в сосуд со спиртом. 

Инструменты косметических и маникюрных кабинетов требуют наиболее тщательной обработки; их кипятят, обрабатывают в электростерилизаторах, после чего до употребления хранят в спирте. 
Для дезинфекции инструментов используют 0,5% хлорамин. 

Стерилизаторы бывают: 

Ультрафиолетовый 

Кристалический 

Химические средства дезинфекции 

этиловый спирт 

перекись водорода 

настойка йода 

формалин 

хлорамин 

хлорная известь 

 

карбоновая кислота